鹌鹑蛋汤的做法
原料:
鹌鹑蛋六个,虾仁50克。
调料:
色拉油20克,绍酒5克,葱、姜5克,熟色拉油、精盐、味精、湿淀粉各适量。
更多:https://www.bmcx.com/做法:
1、虾仁洗净,加少许酒、盐、湿淀粉拌和。
2、鹌鹑蛋磕入碗内,加少许盐打匀。
3、色拉油高火4分钟将蛋炒熟,加水高火8分钟,再加入虾仁,加上绍酒、味精、葱与姜末,并淋上熟油即可。
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