三丝蒸鳊鱼的做法
原料:
鳊鱼500克,鲜蘑菇丝、火腿丝各50克。
调料:
葱姜丝、熟色拉油、水各一大匙,绍酒两大匙,精盐一中匙,味精半小匙,青椒丝少许。 更多:https://www.bmcx.com/
做法:
1、将鳊鱼洗净,用绍酒、少量精盐及味精拌和,放入盘内,添水,高火6分钟。[美食中国]
2、将蘑菇丝、火腿丝、青椒丝、葱姜丝、余下味精、精盐另装盘,高火2分钟,取出淋于鳊鱼上,再加熟色拉油即可。
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