甜辣木耳鸡丁的做法
原料:
鸡大腿400克,木耳若干。
调料:
酱油、绍酒各两大匙,白糖一大匙,淀粉、芝麻油各一中匙,姜末少许,葱一根。
做法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、鸡腿肉切成2厘米左右丁块,与姜拌匀,放入较深盘内,加盖高火6分钟,倒去溢出的汁液。
2、将浸泡过的带水木耳盛入另一较深盘内,不加盖高火3分钟,捞出切成鸡丁大小。
3、加热后的鸡丁和木耳盛入一盘内,加入所有调料拌匀,不加盖高火4分钟。
4、将葱切成斜段,加入盘中拌匀,不加盖高火1分钟即可。
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