【巧克力布朗尼塔】白色情人节的黑巧克力
浪漫与巧克力有关~~~~
3月14日,北京又下雪了,鹅毛的,很白色,很浪漫,名副其实的白色情人节~~~~~
巧克力布朗尼塔
原料:
1、塔皮:无盐黄油100克、白糖50克、面粉180克、鸡蛋1个;
2、布朗尼馅:黑巧克力120克、无盐黄油60克、鸡蛋2个、白糖40克、面粉90克、各式坚果适量。
做法:
1、黄温室温软化后,加入白糖,打至糖油完全融合;
2、鸡蛋液打散,分2-3次加入糖油中,彻底打匀;
3、加入面粉,用橡皮刀拌匀成面团;
4、将面团放入有盖的容器中,入冰箱冷藏1小时;
5、取出冷藏好的面团,松弛一会至面团变软一些,擀成大面片,铺在派盘里,用擀面杖去除周围多余的面片,放入冰箱冷藏20分钟;
6、取出塔盘,用叉子在塔皮上扎一些眼,入烤箱180度烤约20分钟后取出待用;
更多:https://www.bmcx.com/7、黑巧克力隔水融化;
8、加入黄油至融化融合,待用;
9、两个鸡蛋打入大碗中,加入白糖打至发;
10、将打发的鸡蛋倒入巧克力黄油液中,搅拌均匀;
11、加入面粉,搅拌均匀;
12、将巧克力面糊倒入烤好的塔皮内,放上坚果;
13、入烤箱180度烤约20分钟。
备注:
1、很多人烤塔皮时会在上面压一些重物防止烤好后鼓起来。但本人从来没放过重物,烤好的塔皮也从来没鼓起来过;
2、我的大塔盘内径17.5cm, 小塔模内径4.5cm,这些量做了1个大,10个小;
3、材料用的是纯黑巧克力,而且塔皮、内馅的糖都不是很多,所以成品的口感不是很甜,巧克力味道很浓。
最新查询:
西红柿羊肉面 油泼肉臊子面 泛滥的9毛8,让人欢喜让人忧 补血营养汤——【党参蚝豉排骨汤】 番茄炒饭 川芎小虾饼 海参应该怎么处理------土鸡煨海参 小盆友也喜欢吃的粗粮----什锦紫薯球 “金九银十”黄金巧克力蛋糕 冰淇淋?!NO,我是蓝莓山药 中秋前后最隆重吃螃蟹的季节----豉汁木瓜炆蟹 蓝莓酱 中秋了,亲自为亲人做一个亲情月饼吧 水煎包·油煎饼 米饭和鱼的媚艳组合原来是比萨饼----------米饭鲈鱼比萨 简单美味小面包。【豆沙面包卷】 用之最广的馅料。【红豆沙花包】 专供国庆节设计的私房菜-------黄金咖喱蟹 黄芪大枣茶 甘蔗马蹄甜汤 三月最应食春韭【韭菜虾仁炒饼】 东北吃狗肉全记录 鲜奶烩蘑菇 烤年糕 剁椒黄瓜鸡蛋塌 一道春节前老少男女皆宜的滋补汤 一年当中酸菜最好吃的日子到了 咸鱼鸡粒蛋炒饭 春节过后打响春季排毒减肥第一战----五色排毒汤 春季养生让保健医生失业的一碗羹----山药薏米羹 无论在哪都撑得起门面门的一道家常大菜----油焖大虾 老北京百姓家餐桌上最不能缺的一道美食 巧妙去除厨房异味 黑糖葡萄干面包 自制简易辣白菜。【辣白菜炒饭】 枫盛樱彩——最应景樱花季的和风料理 早点、零食、下饭菜都适合--清香藕饼 5分钟搞定美味瘦身饮品……酸奶苹果汁 香辣猪蹄--美美容,解解馋
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。