芝士香草酥

原料：

面粉200克、黄油100克、鸡蛋1只、白糖1勺（平时用的小汤匙）、咸盐半小匙、混合香草适量、芝士粉30克、松仁50克。

做法：

1、黄油加盐，糖打发。

2、蛋液分3-4次加入黄油中，直至完全跟黄油融合。

3、面粉，芝士粉，松仁，混合香草倒入黄油中，用刮刀切拌均匀。

4、面团放入冰箱冷藏1小时，放置10分钟左右，分等分整形。 更多：https://www.bmcx.com/

5、烤箱170°，15分钟左右

小小啰嗦：

1、芝士很容易烤出焦点，用锡纸代替烘焙纸能缓解这一现象。

2、第一炉用烘焙纸垫底，明显有烤的底糊但是面不上色，第二炉换成锡纸就好多了。

3、松仁提前烤熟会更香。