原料：

1、芒果，黄瓜，樱桃小番茄

2、寿司专用甜姜片

3、海苔

4、香菜

5、泰式花生酱（Thai peanut butter sauce）

（若无，可用花生酱，柠檬汁，生抽按1：1：0.5拌匀代替）

6、糖，盐，鸡精

7、麻油

8、柠檬

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做法：

1、芒果切片，黄瓜切片，樱桃小番茄对切两半，放入大盒中密封置冰箱冷藏2小时；

2、甜姜片切细丝，海苔剪细丝，香菜切末，加入大盒中；

3、将调料5-7适量加入大盒中，半只柠檬挤汁一并加入；

4、盖上盒盖用力摇匀，装盘即可食用

小贴士：

1、务必先冷藏后现拌先吃，保证食材爽脆的最佳口感；

2、黄瓜最好选用无籽黄瓜（seedless），间隔削皮以保留部分翠绿外皮更养眼美观；

3、若无柠檬，少量白醋亦可