DIY秘制泡菜--图解辣白菜做法
所有有传统的秘制美食,终归是好的。也只有美好,才能让人看了又看,爱不释手。
材料:
1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜,这些材料刨成丝;加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱
做法:
1、2000g左右的白菜切成4瓣,用海盐腌10个小时,攥干水分;
2、准备梨子、苹果、白萝卜、姜、蒜,这些材料刨成丝;加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀;
3、把酱料一层层铺进白菜里;
4、卷紧放入密闭的容器里,冷藏40个小时后就可以了。
5、在最没胃口的时候来上一小盘,一定能带来惊喜。
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