炎炎夏日喝酸奶:电饭锅版vs酸奶机版
炎炎夏日喝酸奶:电饭锅版vs酸奶机版
天气越来越热了,这时候,酸奶就上议程了。可能你每天都在喝,可是我却很懒。从今天开始自己制作酸奶,给自己的肠胃一份清新吧。
电饭锅制作酸奶(第一次)
上图左边是酸奶机,右边是电饭锅。
原料:
牛奶1000克、菌粉1克。
做法:
1、将牛奶倒入容器中(容器用开水烫一下),用微波炉转30秒(如果不进行此步的话,发酵会更慢一些);
2、倒入菌粉,一定要搅拌好;
3、我这次试验是两个版本,所以其中的500克,倒入干净的不锈钢容器中盖盖或者包上保鲜膜,另500克倒入酸奶机中(如果用电饭锅,你择的容器一定要比电饭锅小就可以);
4、电饭锅里倒温水,里面倒扣一盘子,目的是让电饭锅里的水不碰到我们的不锈钢容器;
5、将不锈钢容器放进去(这个容器是我的打蛋盆);
6、盖盖,插上电源,保温6个小时,取出放冰箱冷藏过后再吃。
酸奶机版的请点击这里
自制酸奶记之三轻乳酪蛋糕
自制酸奶记之二酸奶蛋糕
自制酸奶记之一果粒酸奶
1、酸奶如果想再稠一些,时间可以再长一些,让其发酵。
2、这里没放糖,你可以加些果酱食用,或者象我放些蜜红豆。
3、由于天气问题,可能时间上会有所差异。
4,为什么说自制酸奶好呢,我想主要是新鲜,超市因为要经过运输,所以到我们手里的时候时间已经很长了。我们喝自己制作的酸奶,不光是价格便宜,而且可以随意加新鲜的颗粒,时刻新鲜。
5,这个电饭锅酸奶是我第一次制作,效果还不错。想起以前用酸奶机也做了三次才满意哦。
两杯酸奶,前面一杯是电饭锅,后面一杯是酸奶机,随意选择哦。
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