洋葱的家常食疗菜谱
≮膳方小引≯
简介:洋葱是葱的一种,为百合科草本植物。
性味:味辛,性温。
说明:发汗解表、通阳散寒、驱虫、解毒、祛痰、利尿;对外感风寒、头痛无汗、腹痛腹泻、虫积腹痛、乳痛疮肿均有疗效。
炸干葱
≮配料≯
洋葱250克,植物油、精盐、味精、面粉皆适量。
≮制法≯
1、除掉葱头的外皮,洗净后把葱头横切成圆盘状,放在盘里,撒上精盐、面粉,拌匀;
2、锅置火上,放入油,中火烧到四成熟,放入葱头片炸数分钟,炸到将熟时改用大火稍炸,捞出控净油,添加精盐,味精等调料,拌匀即可。
≮药用≯
随餐食用,用量自愿。
≮说明≯
活血化痰、降脂降压;对高血脂症、高血压病有疗效。
素炒洋葱丝
≮配料≯
洋葱300克,香醋、精盐、味精、植物油、酱油皆适量。
≮制法≯
1、把洋葱洗净,切成细丝;
2、锅放在火上,放入植物油用大火烧至八成热,倒入洋葱丝翻炒,添加酱油、醋、精盐、味精等调料,拌炒均匀即可。
≮药用≯
随餐食用,用量自愿。
≮说明≯
更多:https://www.bmcx.com/降血压、降血脂、活心血、助消化;对高血压病、高血脂症、冠心病、慢性胃炎有疗效。
麻辣葱片
≮配料≯
洋葱500克,植物油、花椒末、麻油、味精,辣椒油皆适量。
≮制法≯
1、把洋葱剥除外皮,洗净后切成片状,放在沸水锅里焯一下,捞出后控干,放凉;
2、另一个碗用开水烫后,放入精盐、味精、辣椒油、花椒末皆适量,加入焯后的洋葱片,浇入麻油拌匀即可。
≮药用≯
随餐食用,用量自愿。
≮说明≯
活血解毒、化痰降脂;对高血脂症、高血压病、糖尿病有疗效。
洋葱炒牛肉丝
≮配料≯
洋葱150克,牛肉100克,植物油、味精、酱油,料酒、葱末、姜丝、精盐皆适量。≮制法≯
1、把洋葱与牛肉洗净,切成细丝,牛肉丝用湿淀粉抓芡;
2、备用炒锅加植物油,大火烧至七成熟,添加葱末、姜丝,煸炒出香,添加牛肉丝、料酒,熘炒至九成熟;
3、放入洋葱丝炒片刻,添加精盐、味精、酱油,炒匀即可。
≮药用≯
随餐食用,用量自愿。
≮说明≯
益气增力、化痰降脂、降压降糖;对高血脂症、高血压病、糖尿病有疗效。
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