原料：

尖椒，肉馅（提前做好的）。

做法：

1、肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟；

2、翻一面再煎1分钟；

3、盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟；

4、5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~

顺便跟大家分享一个选辣椒的小窍门（先声明，这招儿对心情画廊、浅吟轻唱那样的姐姐们无效哈^^）：尖辣椒一般都比较辣吧，要想选辣的轻一点的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比较平滑的就不会太辣，如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。