鸭肫炒青椒
原料：
鸭肫，青椒。
做法：
1、锅中水开，放几个八角，一小把花椒，一个桂皮，倒入鸭肫，加点盐大火烧开，小火煮个15分钟。
2、青椒切丝，鸭肫煮好了，捞起来冷掉切片。
3、锅中放底油，油热放姜片，干红辣椒爆香一下，然后倒入切好的鸭肫加些酱油，煸个2分钟就可以倒青椒了。
4、倒入青椒，加少许盐混煸一下。
5、大火2到3分钟加点鸡精可以出锅了，又是一道简单的菜吧。做菜的过程照片拍的不怎么清楚，抽油烟机灯光照的，但好吃不忽悠啊！
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