原料：

蒜苗，肉丝。

做法：

1、蒜苗洗干净，切段。

2、油锅热后，先放入肉丝煸一下，然后加点料酒和酱油，少许盐接着煸一下。

3、倒入蒜苗加一点点糖，一点点水，一点点盐大火翻炒一下。

4、加点鸡精就可以起锅了，蒜苗不要炒缩水了，如果蒜苗的皮皱皱的，就是炒老了，还是比较简单的一道菜，做饭其实不难的。