鲜甜的珍珠螺冬瓜汤
先看成品吧!
妈妈去北海带回来的干货。包装上写着“珍珠螺”。到底是不是,我也不清楚。查了一下,这种东西好象用于煲汤是最合适的。
冬瓜切大块。
螺肉洗去灰尘。用温水泡发。水不要倒,滤去残渣。
更多:https://www.bmcx.com/全部材料入锅,加姜片,料酒。怕孩子他爹觉得没油水,加了一块棒子骨,还有泡螺的水。
制造美味的功臣。
煲够两小时。
螺肉本身没什么味道。鲜味全贡献给那一锅冬瓜汤了。
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