授权原创博客：乐逍遥

鲜淮山鸡汤

原料：

鲜淮山400克、鸡1/2只、胡萝卜一根、蜜枣一颗、姜2片。

做法：

1、鸡挖去内脏后斩成小块备用。

2、鲜淮山，胡萝卜都去皮，切成块状。

3、把上面所有材料放进锅时，加清水6-8碗，大火烧开10分钟，然后转小火再煮50分钟左右，下盐调味，即可熄火。

小建议：

汤刚烧开的时候，把浮沫撇掉，煮出来的汤色就比较清。