香菇鸡砂锅的做法
原料:
全鸡1只、香菇6朵、姜2片、豆干4两、滷包1包、葱1支、酒1杯、辣椒少许、八角少许、酱油2杯、冰糖1大匙、香油1大匙。 更多:https://www.bmcx.com/
做法:
1、将鸡身洗净,川烫后沥干备用。
2、把其它材料(葱除外)及调味料全部放入砂锅中加热,煮开后,放入全鸡,转中火炖煮,中间必须不断翻动鸡身,约20分钟后改小火,再放入整棵葱支继续炖约10分钟即可。
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