八花火锅的做法
主料:
明虾、桂鱼、鸡脯、猪里脊、牛肺、鸡肺、目鱼、赤贝、鲜冬笋、鲜蘑菇
辅料:
葱姜末、香菜
更多:https://www.bmcx.com/调料/腌料:
酱油、味精、黄酒、醋精、麻油、麻酱、辣油。
做法:
1、将以上原料拼摆成各种花色图案。
2、用以调料对成火锅小料分小碟
3、取出锅加汤、盐、味精、鲜笋片、鲜蘑菇,烧开后倒入火锅内,点上酒精烧沸。上席时跟上八色生料和蔬菜、小料,由食者自行烫制食用。
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