鸭杂火锅的做法
原料:
鸭肫250克,鸭心250克,鸭肝250克,鸭肠250克,青菜100克,水发粉丝100克,冬菇、冬笋各适量,肉汤500克,精盐15克,味精5克,料酒2克。
做法:
1、将鸭肫、鸭肝、鸭心分别切成片,鸭肠剖开切成段或片状;青菜掰去老帮,修理好,用清水洗净;冬菇用温热水泡好,挑净杂质,择去柄根,用清水洗净;冬笋切成片。
更多:https://www.bmcx.com/2、铁锅放火上,加入水,待水沸时分别将鸭肫、鸭肝、鸭心、鸭肠焯一下,用冷水投凉待用。
3、火锅底放青菜和水发粉丝,然后,把鸭肫、鸭肝、鸭心、鸭肠分别码好,最上面用冬菇、冬笋间隔摆好,然后加入肉汤、精盐、味精、料酒,火锅生火,待汤沸后端上桌即可食用。
特色:
主料脆嫩,汤醇味美,别有风味。
最新查询:
菠萝炒牛肉的做法 干煸苦瓜详细做法图解 煎猪肉扒的做法 家常口味 椒泥茄子 黑椒土豆丁的做法 糖醋里脊的做法 蘑菇小丸子的做法 红烧猪腰的做法 清炒河虾仁的做法 野意火锅的做法 川南汤火锅的做法 菜花鸡肉锅的做法 生片火锅的做法 四生片火锅 龙凤呈祥砂锅的做法 芋结火锅的做法 童子鸡砂锅的做法 滋补乌骨鸡火锅的做法 涮鸡肉片火锅 四生火锅的做法 重庆毛肚火锅的做法 党参鲜鱼锅的做法 重庆红汤火锅的做法 肥肠砂锅的做法 三鲜豆腐火锅的做法 酸菜白肉火锅的做法 鸡肉火锅的做法 鳕鱼豆腐锅的做法 鲫鱼砂锅的做法 八花火锅的做法 乳鸽砂锅的做法 重庆麻辣火锅的做法 凤脯猴蘑沙锅的做法 北京涮羊肉的做法 活鲫鱼火锅的做法 鸭血臭豆腐锅的做法 什锦火锅的做法 清汤火锅的做法 鸳鸯火锅的做法
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。