提子白莲蓉软月饼
提子白莲蓉软月饼
原料:
低筋面粉250g、转化糖浆100g、色拉油50g、枧水1小匙。
配料:
白莲蓉馅料,提子干适量
做法:
1、提子干温水浸泡10分钟
2、将原料搅拌均匀揉搓至纯滑,静置20-30分钟 更多:https://www.bmcx.com/
3、将面团分成20g左右的剂子
4、提子干沥干水分 ,与白莲蓉混合,分成与面团体积差不多的剂子
5、包起
6、烤箱预热,用220度上下加热烤5分钟,取出扫上蛋液,再烤8-10分钟即可
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