授权原创博客：乐逍遥
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每次去喝茶有样东西我是必点的-----虾饺。除了是它鲜美的虾肉馅吸引我外，就是喜欢它晶莹剔透的样子。可惜自己不会做。那天在做切萝卜的时候突然想起在网上看到有人用冬瓜做水晶饺，看着切下的萝卜片也很透很薄，就留了几片下来做试验(反正刚剁好了猪肉准备做丸子)，出来的样子还真的有点水晶饺的模样。

原料：

白萝卜片4片、猪肉馅少许。

做法：

1、白萝卜切成薄片后，切掉边角成四方形；

2、萝卜片放盐腌几分钟，变软后用水冲洗去掉咸味； 更多：https://www.bmcx.com/

3、取一萝卜片滤干水分，在朝上的一面拍上干的生粉，然后在中间放上肉馅，对角把四边捏起来。摆放在碟子上；

4、大火把水烧开后，放进萝卜饺蒸10分钟(我包的比较小)。出锅前洒上葱花既可。

水晶萝卜猪肉饺

因为是实验产品，所以没拍过程图。请大家多吃一个。呵呵。