原料：现成的鸡肉丸、紫色洋葱、小南瓜、小西红柿、西兰花。

调料：咖喱鸡汤椰浆。

做法：

1、小番茄对半切开，小南瓜切成块状、洋葱切片、西兰花掰小朵。

2、南瓜块焯一下水6成熟捞出再将西兰花焯水。

3、锅中倒油将一半的洋葱片放入爆香，随后放入南瓜块和咖喱翻炒片刻。

4、在锅煲中倒入鸡汤和少许的椰浆加盖大火烧沸后转小火煲至南瓜快熟时放入鸡肉丸一起煲。

5、最后放入西兰花、另一半洋葱和小西红柿。大火煮沸，少加盐、调味即可迅速出锅装盘。

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小贴士：

一、趁着老板不在您自个锻炼一下

1、双脚并拢将足尖绷直，向上抬起小腿直至与大腿成一直线，伸展脚腕。坚持10秒钟放下为1次，每组10次。

2、背部挺直(可靠在椅背上)，慢慢将单腿拾高，双手于小腿胫骨前轻轻抱住膝盖。注意如果膝盖有疾病，就不要太用力。放下腿，换另一条腿重复上述动作。

3、脚趾向脚后跟的方向弯曲(最好脱去鞋袜)，就像要用脚趾捡起东西一样。然后放松脚趾，并保持脚趾伸展。左右脚各10次。(这个动作可以加强脚部和腿部的血液循环。)

4、大腿放松展开，双手握拳从臀部、大腿、膝关节到脚踝轻敲(腿部血液循环，一定要按照体位顺序)。

二、回家自个儿下点功夫、

1、尽量膝关节，双腿弯曲，按摩膝关节内侧褶皱处；

2、小腿，双手按摩小腿内侧的中间位置及小腿后侧膝关节下方四指处；

3、脚腕，按摩脚腕内侧踝骨向上方，大约两指宽的地方；用温水和冷水交替足浴也是个不错的方法抬高双腿，保持2～3分钟。或对以下几个部分进行按摩

三、吃点啥消除萝卜腿

1、多摄取有助于水分顺利排出的食物如南瓜、西兰花、黄瓜、西红柿、海带、海藻类等有利尿作用的天然食物。

2、多食可促进血液循环的食物，如辣椒、咖喱、大蒜、生姜、葱、洋葱等。

3、不要过量摄入高盐或高糖类食品。吃得过咸会导致水分代谢不畅，造成浮肿，最好养成吃清淡食物的习惯；而过多甜食的摄取，会使体内湿气增多，从而导致身体浮肿。