原料：银杏果、冬菇、冬笋、野生北极虾15只、青红椒。

调料：柱侯酱、香葱、白糖、生抽、盐、鸡精、姜。

做法：

1、将买回来的野生北极虾常温下自然解冻（千万别拿热水化），冬笋、冬菇切丁，葱切末、姜切片、青红椒斜刀切丁。

2、锅内做开水，放入银杏果飞水捞出待用，冬笋和冬菇也分别飞水，捞出待用。

3、锅内放少许油，放入姜葱煸香放入柱侯酱煸出香味，投入解冻了的野生北极虾翻炒。

4、锅内加入冬菇丁，冬笋丁加汤加生抽、白糖、盐、鸡精调味，待翻炒均匀，加入银杏果略炒，淋少许麻油即可出锅装盘。

小贴士：

北极虾

1、捕自冰冷纯净北冰洋和北大西洋海域，100%纯野生虾。

2、生长在距海面200-250米以下的深海。

3、捕捞半小时内整只带壳船上煮熟，迅速在-30oC下冷冻。

4、包装冷藏运输过程得到很好控制，无二次污染，解冻即食。

5、纯净海水中生长保证绝对无污染，不带任何寄生虫。

6、生长周期三年至八年，个体紧凑、肉质紧密。

7、富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁和锌。

8、经口味盲测，鲜度超过所有活鲜的养殖虾。

9、特有的鲜咸口味，入口后回味无穷。

10、产卵季节带籽的北极虾，营养更丰富、口味绝佳。