原料：

牛肉、芹菜。

做法：

1、牛肉一定要自已用刀剁成肉馅（比搅肉机搅得好吃），放入水朝一个方向搅拌，这样做出来的饺子吃一口，一包汤；

2、在牛肉馅里放入葱姜末、胡椒粉、精盐、东古一品鲜酱油、味精、色拉油，少许的香油待用；

3、芹菜用水焯一下，切成芹菜末放入牛肉馅中拌入；

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4、开始包了；

5、煮熟装盘。