清蒸鸡翅
原料:
鸡翅一打、葱、姜、花椒、料酒、酱油、盐。
做法:
1、首先要准备鸡翅,我喜欢用翅根,筋多,口感好; 更多:https://www.bmcx.com/
2、先在翅根上划几刀,盘中放盐,料酒、酱油少许,腌1小时,记住要不时翻动才会入味;
3、另取一盘,盘底摆好葱丝、生姜丝、花椒,码好鸡翅(注意:鸡翅不要接触到花椒),上笼蒸30分钟即可。
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