材料：

魔芋250克、青椒1只、大葱1/2段、胡萝卜1/2根、大蒜2瓣、姜丝少许、食用油2勺、老干妈2勺、黑胡椒少许、盐适量

做法：

1、魔芋用清水冲洗，整行、锅里烧热水，把整好的魔芋放进去焯下，有Q的感觉就行了。 更多：https://www.bmcx.com/

2、大蒜切末，蔬菜切片。

3、油烧7成，放姜丝煸香，接着放大蒜末炒炒，放魔芋。

4、炒两分钟后(时间短点也可以，我喜欢炒久的魔芋)，放老干妈酱和蔬菜，盐，胡椒、炒几下菜有点软就可以了。

没有预想的好吃，酱有点甜丝丝的味精喂，不喜欢、决定下次有偶家密制酱料。