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简易关东煮

简易关东煮

简单,方便而且很清淡,适合一个人的简单饭,有汤有菜有主食。

材料:

利用家里的资源,不必专门采购。

各式鱼丸,(我买的是龙凤夹馅的,还不错。)豆腐1小块,豆腐泡4、5个,腐竹少许,干海虾十来个(起调味作用),白菜适量。

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做法:

小锅加水适量,用凉水,虾干掐头去皮放凉水中,各式鱼丸也放进去,小火烧开。(鱼丸不是很好煮,慢慢煮透才好吃)。开锅后接着煮10分钟左右,然后放白菜和发好的腐竹。开锅后就可以开吃了。

简易关东煮

鱼丸沾着韩国辣酱,非常好吃的

虾干本来有咸味,不用放盐。要是口味重就适当加点盐吧,没有调味料,味道很本色的,嘿嘿,很鲜呢:)

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