简约贴秋膘儿--杭椒酱牛肉
简约贴秋膘儿--杭椒酱牛肉
“秋”来乍到,秋膘要缓着点儿贴。
原料:自制酱牛肉100克、杭椒3-5根、葱花适量、生抽少许。
做法:
1、将酱牛肉切成大小适中的片,杭椒洗净去蒂,斜切成段;
2、锅烧热后,倒入一点油(不要多,一点即可),然后下葱花爆香,随后将杭椒段倒入翻炒 ;
3、杭椒翻炒几下后,淋入少许生抽,然后倒入切好的酱牛肉,翻炒半分钟即可出锅。 更多:https://www.bmcx.com/
注:
因为酱牛肉本身是有咸味的,所以炒的时候淋入一点生抽即可,一定不要再加盐了。
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