简单咖喱饭
现在大城市的超市都有卖咖喱块的,用起来很方便,但还是有些人不知道怎么做,今天就做这个,请大家认真听讲,仔细做笔记,勇敢的去实践。
准备的材料有鸡腿肉切块用少许胡椒粉和料酒,盐,少许面粉腌上,茄子,土豆,胡萝卜,苹果,洋葱。
这个就是咖喱块,有的人会误解咖喱是一种植物,其实咖喱是由很多种调料混合在一起的,里面包括大家都很熟悉的辣椒,胡椒,桂皮,香叶等等,等等等等,这就是咖喱。
放油,把洋葱炒到发软发黄有香气飘出。
然后下入鸡肉,把鸡肉炒到变白,没有血色。
更多:https://www.bmcx.com/下入其他的青菜,炒几下。
咖喱的盒子上都会注明一盒咖喱块要加多少水,按那个比例加水进去。
土豆煮到8成熟的时候,把火关掉,下入咖喱块,然后搅拌到咖喱完全融化掉为止,然后开火,改成小火煮一小会就可以了,要多搅动防止糊底儿。
然后就可以浇到米饭上开始吃了,里面可以放些炸鸡块了,牛肉饼了之类的,总之咖喱里面可以放的材料很多,牛肉是主流,猪肉,羊肉更是好吃,各种蔬菜和虾类更是没问题了。
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