红糖果仁饼干
不错的一个饼干,推荐,坚果可以换成自己喜欢的种类。
原料:
黄油110g、红糖85g、蛋50g、低粉290g、泡打粉1小勺、葵花子135g。
做法:
1、黄油室温软化;红糖过筛,要是没有大孔的筛子,就捏散,保证没结块。
2、黄油加红糖打发。
3、分次加入蛋液打发。
4、加入过筛的低粉和泡打粉用手抓均成团,再加入葵花子抓均。
5、面团分成两份,搓成4cm的圆柱,包保鲜膜,冷冻30到40分钟冰硬。
6、面团切割成1cm厚的片,排入烤盘。
7、烤箱160度预热,上层烤25分钟。
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