越南莲根沙拉
这个沙拉是越南风味的。我不能保证大家都喜欢它的味道。事实上,我家四口,对这个沙拉的意见是2比2。我和我家相公都很喜欢它,但是我父母就对它怎么也喜欢不起来,说味道怪怪的。所以,如果你吃了,很喜欢,那么你和我的口味接近。如果你不喜欢,我也在这里先警告过你了哦~ :)
主要原料之一:莲根,这个东西,我还不是很确定它的称呼。英文是叫它lotus stem,那我就理解它为莲的茎。但是买来的玻璃樽装的,包装上面的中文却称之为“莲根”。在网上用“莲根”为关键词查了查,又发现所谓“莲根”应该是指藕,不是指这个莲的茎啊。所以我还是很迷糊,不管了,先按照包装上的称呼它为“莲根”吧。
此物正确名称应该是藕带!
原料:
注:那天家里正好没有新鲜大蒜了,用的是冰冻的大蒜茸。大家可以改用新鲜的哈。
做法:
更多:https://www.bmcx.com/先将材料按上述处理好。将柠檬汁、鱼露、大蒜茸、糖,混合在一起搅匀,然后和其他材料拌一下就可以装盘食用了。
味道酸咸可口,很爽口,罗勒的香气很重,很适合天气热的时候吃。
贴心小提示:
如果喜欢辣味的,可以将小尖椒去籽切碎,拌到沙拉里面。
洋葱要选小小的,太多了喧宾夺主哈。
鱼露很咸,不要另外加盐了。
没别的提示了,特简单的一道菜。
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