红参瑶柱的做法
原料:
水发干贝8粒。
辅料:
红参0.5克,冬瓜环4只,斑鸠茸25克,高级清汤3两。
调料:
锌盐0.5克,瑶柱汁4克。 更多:https://www.bmcx.com/
制法:
1、四只水发干贝酿入处理好的冬瓜环中。
2、另两只干贝搓成丝与斑鸠脯茸制成球。
3、上述两种原料与红参及高级清汤共同蒸10分钟。
4、原汁调味倒回即可。
特点:
汤鲜味美,色泽和谐,口感清醇。
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