豆角大酱烧肉
豆角烧肉,无比的简单吧,无比的家常吧,不过,我在烧的时候发扬了我一贯以来的不靠谱的作风,信手加了一勺韩式大酱进去,结果却是无比的出彩呀!
原料:五花肉500克,豆角300克,葱姜适量。
调料:酱油,韩式大酱,糖,鸡精,料酒。
做法:
1、豆角用手去筋并撕成寸段,葱挽结,姜切片。 更多:https://www.bmcx.com/
2、五花肉切块后焯水并冼净,锅内热油,六成热时,下入五花肉煸炒至微黄。
3、烹入料酒,翻炒,下入酱油、大酱、糖翻炒至肉上色。
4、倒入开水没过肉,大火烧开后改小火焖一个小时。
5、倒入豆角,下入鸡精调味,继续焖至豆角断生即可。
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