蛋滑豆腐羹
原料:
嫩豆腐、鸡蛋、番茄酱、芫荽
做法:
1、嫩豆腐稍稍洗净,切小块备用; 更多:https://www.bmcx.com/
2、将一只鸡蛋放入盐、鸡粉和少许水打散后,把切好的豆腐放入蛋液;
3、锅内烧开水,将2上面搭上一层纱布,放入锅内蒸8分钟后撒点芫荽或韭菜末;
4、趁机另备一只小碗,以番茄酱、生抽、纯净水调制酱汁淋在豆腐羹上,滴几滴麻油即可。
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