《一妻套餐》糖醋古老肉and鸡蛋西红柿
A、糖醋古老肉
这回忘了合影了
肉切成小块,最好选瘦中带肥的肉,全是肥的太油腻,全是瘦的太干柴。用盐和胡椒粉,少许料酒腌一会,按《一夫上浆法》上浆,然后外面沾点干淀粉放到5成热的油里炸定型,然后捞出来,等油温升到8成左右再放进去炸10秒钟左右就可以了,捞出来控干净油。
锅里少放点油下葱姜蒜炒香,淋点料酒,少许酱油,放一少勺开水或肉汤,然后放青椒,放盐,白糖多点,白醋也多放点,喜欢的再放点番茄酱,胡椒粉,把肉倒进去,菠萝,然后勾芡就可以了。
剩的饺子炸的外皮焦脆又成了一道美味,拌点生蔬配上。
烧一锅开水,放点盐,鸡精。胡椒粉,烧开后,尝好味道,放点海米进去,然后把菠菜也放进去,勾芡,然后淋入蛋液,关火滴几滴香油就好了。
呵呵,大白面馒头,没什么特别的,跟谁家的都一样。
B、鸡蛋西红柿
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这个就不说了,基本谁都会,不会的翻我以前的旧贴也可以找到,只是为了营养丰富和色泽鲜艳放了几片黄瓜。
锅里放油放肉末炒变色,放葱姜蒜炒香,多加点水,然后把豆腐丁放进去,盐,胡椒粉,海米少许,这些东西含钙都是很多的,所以孕妇要多吃。小火炖一会放毛豆进去,淋点香油就行了,汤水稍微多点,这样就不用做汤了。
菠菜烫熟过凉后攥干水分,放少许盐,白糖,白醋,黑芝麻粉和少许香油拌均匀。
香菜含铁非常多,一般怀孕的时候都会贫血,所以补铁非常重要,不过菠菜含的草酸非常多,影响铁的吸收不说还会把你身体内的钙拿走不少,所以孕妇吃菠菜没问题,但要少吃,还是那句话,什么都不吃是不对的,什么吃多也是不对的,芝麻就不说了,含的铁和钙很丰富,顿顿少吃点,只有好处没坏处。
三文鱼煎熟把肉拨下来放在米饭上就可以了。
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