自制老北京小吃 糊踏子
今早就做了这个糊塌子，超级简单，几分钟搞定，至于这个瓜我叫不上学名，我们这里土话叫nen瓜（读四声）。
材料：
瓜、鸡蛋、面粉、盐、鸡粉（或者十三香）、香油。
做法：
1、瓜切一块，去皮，去籽，用擦子擦成丝。
2、打入鸡蛋，加入适量面粉，一些水，搅匀至面粉全部溶解没有疙瘩，加入适量盐，鸡粉（或者十三香），滴几滴香油，搅匀。
3、平地锅倒入一点油，我用的是不粘锅，只擦了一点油哦，剩下的就不用我说了，鸡蛋饼总会摊吧，时间不能长，熟了就好，不然会硬。
香香的~~
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