鸳鸯馅就是猪肉牛肉各半的馅。。。

原料：

馄饨皮500g、猪绞肉200g、牛绞肉200g。

PS：猪肉肥点比较好吃。

调味料：

盐1小勺、酱油1大勺、姜粉1/2小勺、五香粉1小勺、水50ml、小葱100g、香油1大勺、植物油1大勺。

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做法：

1、猪肉、牛肉混合，加盐，酱油，五香粉，姜粉搅拌至有粘性，加入香油、植物油拌均，再加入葱花拌均。

2、包。。取一张馄饨皮，中间放适量肉馅，沿对角线方向错开一点捏紧，再把两个尖角捏合。

3、开水下锅煮至馄饨熟，馄饨捞入碗中，浇入自己喜欢的汤即可。