香蕉面包
授权原创博客:色尘@琴心茶韵
这款香蕉面包的配比一次就试验成功了,真是幸运。今天早上发现,昨天有一个忘了与其他的一起包入保鲜袋中储存,拿起来一吃,还是很柔软的,连皮也没干,难道是香蕉的作用?很是惊喜!
家里黄油断货,第一次用橄榄油代替做面包,感觉还是不错的。
原料:
香蕉泥200g 、高粉300g 、盐5ml 、酵母10ml 、鸡蛋黄1g 、白糖15ml 、橄榄油10ml 、奶粉25ml。
做法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、三根熟透的香蕉打成泥;
2、除橄榄油以外的其他食材都放入面包机内,选择甜面包程序,面粉成团后加入橄榄油;
3、揉好的面团进行第一次发酵;
4、按个坑不反弹完成第一次发酵(呵呵~看到了,我按了两坑);
5、将面团分割成大约每100g一个的小面剂滚圆(造型可随意,小圆面包省事,呵呵~偶是懒人),码在垫了锡纸的烤盘中,放入烤箱进行第二次发酵;
6、发酵好的面剂膨胀若此后拿出烤盘,烤箱预热,190度烤25分钟左右(颜色上好就可以了)。
最新查询:
有待改进的“霜打小南瓜” 【美食挑战】8月-青山白水彩云 恭喜发财!过年好口彩的饼干 :) 酸甜软奶酪果冻蛋糕 百变,百变-土豆也有春天 包包包,包你满意-破酥包子 一步一步再一步-做酸菜 鲜蚕豆火腿焖饭 香甜玉米饼 我们相识的季节-简单却又幸福的满足滋味-豆皮肉卷 木瓜酱 大珠小珠落玉盘-琉璃奶黄珠 番茄系列之三-番茄果冻 如花的双色曲奇饼干 番茄系列之二-腌番茄 番茄系列之一-番茄酱 蒜蓉辣椒 蓝梅花纹瑞士卷-互联网、桑拿房、朋友 热!咖喱焗饭 牛奶吐司 豇豆焖饭 豆渣粗面包 香蕉卷 香蕉酥皮点心 贪心的结果——香蕉蛋糕 浓浓的想念-茄汁海鲜炒面 齿豉留香-豆豉辣炒年糕 过个“冻人”的圣诞节-芭菲 咖喱虾仁土豆米饭 水果西米露 全麦奶酪小饼 盘丝饼 奶酪焗饭 昨天盛宴今天从简-米包子 卷单饼的详细做法 柠檬杏仁饼 红酒蛋包饭 腊肉糯米饭 冻柠檬芝士蛋糕
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。