香煎藕饼
香煎藕饼
原料:
藕半节(200g左右)、猪肉馅100g、糯米粉适量、葱花20g、盐、生抽、黑胡椒粉。
做法:
1、藕去皮洗净,擦碎。加肉馅,糯米粉,葱花;
2、加适量盐,少许生抽,黑胡椒粉,拌匀;
3、锅里热油,小火,团一小团,按扁,放入煎锅;
更多:https://www.bmcx.com/4、煎至一面金黄再翻面;
5、两面都金黄时出锅。
Tips:
1、糯米粉适量,不需太多,太多了影响口感。
2、要厚底锅,小火煎。
3、一面彻底煎好后再翻面,这样不易松散开。
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