那天整理食物柜，翻出一包买了好久都没开封的寿司大紫菜。脑海里便想象出这个红薯卷的样子，试着做了，挺好吃的。

不过说实话，还是有点小麻烦，心血来潮和解决紫菜、奶酪存货时可以做做，我想平常还是会老老实实地蒸着吃，煮着吃。

象这样买回家后就原封未动的食材和烘焙工具、模具，家里还有不计其数。

什么时候才能改掉大手大脚、有用没用都买回来的毛病？改掉屯着一堆烘焙工具不动手的坏习惯？其实每天都在对自己喊，快振作啊，别懒了。可时间永远不够用似的，一天天拖着这么过去就算了。

奶酪红薯紫菜卷

拌红薯泥的时候，鲜奶油下少了，有一点点偏干。

下回再做试着做调整吧，比如把鲜奶油改为鲜奶试试？

做法过程图：

切好段的卷卷，本来要直接放在烤盘里的。

突然想到亲爱的以前表妹送给我的小纸模，赶忙拿出来给穿上， 更多：https://www.bmcx.com/

才发现象一件件美丽的花衣，才发现超可爱，差点没忍住先吃了。

P.S.幸好临时装了纸模，无意间做了明智的决定。

这个卷烤的时候奶酪会溶解沾在底部，套上小纸模，既干净又方便食用哦。

给November：

红薯掰一小段，如果有这样的白色汁液，口感应该都会很好吃的。

我挑选时的标准一般是，锥形，无臭洞，另一个就是这样有白色汁液了。