干锅排骨
开饭店的时候和大师傅学了一手,这道菜乃是我家的招牌菜,吃客络绎不绝,版本因我老公的改良,现在比较适合在家里制作了!
爱好美食的朋友睁大眼睛吧,你家餐桌上又多了一道好菜哦!!!!
主料:
小排2斤
配料:
去皮大蒜半斤,阿香婆牛肉酱3勺,(或排骨酱!)盐适量,味精少许。
做法:
更多:https://www.bmcx.com/1.排骨切块,放入高压锅,压20分钟左右!捞出!
2.炒锅加油,加入排骨大火爆炒,这时加入阿香婆牛肉酱3勺,(或排骨酱!)少许的精盐,炒至排骨发干上色。加入味精即可![美食中国]
3.取一干锅,锅底铺满大蒜,锅下点火,排骨置上!
蒜香扑鼻,香,辣,酥,爽!
(如果没有干锅,把大蒜加入做法2,与排骨同炒也可!)
逢年过节的时候,给亲朋好友露一手,好吃又简单!还不快试试~~~~~~~~~~~
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