准备材料：干贝洗净提前一夜浸泡好。培根洗净吸干水份切片。胡萝卜、甜椒、洋葱切小丁，大米淘洗沥干水份。

做法：

1、热锅下少许油，先炒香培根、干贝，再加入胡萝卜和洋葱丁和甜椒翻炒至断生即可。

2、将上面的材料倒入浸好米的电饭锅中，加适量生抽、泡干贝的一点水、少许盐，拌匀。（米饭加的水要比平常做饭少一些）。

3、开关键跳起至保温档时，再焖一会儿就好了。

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PS：YUYU097说的没错。这种类型的都是菜饭。叫做菜饭．焖饭还是烩饭．好象叫法不是很统一。不太明白它们的区别。总之这类型的饭材料可以随心所欲地变化。我们这里都统一管它们叫做咸饭。我个人感觉得加了卷心菜的味道最清甜最好吃。喜欢的朋友可以试试。