白灼虾蘸汁
白灼基围虾
原料:
基围虾、葱、姜、酱油。
做法:
1、基围虾洗净,刮去虾线,沥干备用; 更多:https://www.bmcx.com/
2、加入适量清水,放入切好的葱白和姜片,倒入少许白酒,水开后放虾灼熟,变红即可;
3、出锅迅速放入冰水中浸泡一会。,捞起来沥干水份;
4、在小碟内倒入海鲜酱油,加入日本青芥末。
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