玉米猪肉饺

原料：

甜玉米1根、猪肉馅、面粉。

做法：

1、猪肉馅用少许水、生抽、盐、糖调匀，并顺一个方向搅打，逐次加水，直到馅水饱和。室温下放置码味20分钟；

2、面粉加冷水和面，要做到“三光”，并饧面20分钟；

3、甜玉米煮熟后，剥下玉米粒挤干水，加入少许香油和匀，并与肉馅搅拌在一起；

4、面切成剂子，擀皮、包，再煮熟即可。具体操作过程可参见（韭菜水饺）。

贴心建议：

1、甜玉米比其它玉米好吃，是做菜、做主食的首选。

2、玉米一定要实现煮熟。

3、玉米是营养丰富的食物，可以趁甜玉米上市时多买些，煮好剥粒，冻在冰箱中，想吃时就化冻，很方便。