聊胜于无--白萝卜鸡肋汤
聊胜于无--白萝卜鸡肋汤
原料:鸡块(看图中就是鸡爪鸡颈那些哈)、白萝卜、生姜。
做法:
图1、白萝卜切厚片(也不要太厚,约摸3mm左右),生姜切片;
更多:https://www.bmcx.com/图2、锅中加少许油,烧热后,倒入姜片和鸡肉,翻炒3分钟左右;
图3、图4、将白萝卜倒入,加入开水,水量淹没过食材,大火烧开后,倒入汤煲内,中火炖煮2小时,盛起时加盐调味即可。
注:
1、炒鸡肉时真不用加太多油,因为鸡肉在炒制的过程中,会逼出一部分鸡油。
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