鱼糕串
鱼糕串:
原料:
鱼糕、干虾、昆布、洋葱、盐、鸡精、竹签,胡椒。
做法:
1、锅里加水(看自己吃的鱼糕量来加水,三,五块鱼糕加两碗水就可以),把洋葱,昆布,干虾放进去煮,要熬出洋葱,昆布,干虾的鲜味儿,熬上10-15分;
2、再放鱼糕和盐和鸡精煮5分,把两碗水煮到一碗就差不多了;
更多:https://www.bmcx.com/3、加上胡椒,把汤盛到碗里,鱼糕串到竹签上放到汤里,就可以吃了。
鱼糕也可以再煮之前串上,然后放到汤里煮,介于这些方便竹签或木签听说有的漂白过,放到汤里煮,感觉不是太好,所以,煮完后串上,如果不想用,可以直接煮完食用。
可以沾些酱料。我用的是酱油加的些葱,和一点大枣。
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。