银鱼炒鸡蛋

原料：

银鱼一大把、鸡蛋两只、葱5克、姜5克。

调料：

料酒5ml、盐5克。

做法：

1、准备材料； 更多：https://www.bmcx.com/

2、鸡蛋打入碗中，银鱼用水泡一会儿；

3、锅中放油，倒入葱姜丝爆香；

4、倒入银鱼干；

5、鸡蛋加入料酒搅拌好后，倒入锅中；

6、翻炒均匀后，加入适量的盐即可。