小试玛芬
授权原创博客:yaya小舍
材料:
黄油100g,低筋面粉230g,酸奶110g,鸡蛋两枚,盐1g,泡打粉5g,砂糖100g
做法:
1、面粉,泡打粉,盐混合过筛备用
2、黄油软化(我把放黄油的大碗放50度左右的温水里软化的)加砂糖打至变色发白 更多:https://www.bmcx.com/
3、打好的黄油加搅匀的鸡蛋液打至泡发,长大两三倍左右,加酸奶搅拌均匀
4、面粉倒入3的料中拌匀,不要打圈,以免上劲儿[美食中国]
5、搅好的面糊倒入纸杯七分满就好,洒上泡好的葡萄干
6、烤箱175度预热,烤38分钟
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