五种食物永不变质
食品变质在生活中很常见,也给我们带来了很多烦恼,如果哪一种食品永不变质,吃着就放心多了。科学研究和实践证明,蜂蜜、白酒、醋、糖和盐就是不会变质的食品。
蜂蜜。
新鲜成熟的蜂蜜,为透明或半透明的胶状黏稠液体,糖占蜂蜜总量的3/4以上,水分含量少,细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外,蜂蜜中还含有 0.1%-0.4%的抑菌素。因此成熟的蜂蜜放置较长时间也不容易变质。但如果不是成熟的蜂蜜或被掺过水的劣质产品,放置一段时间后就会发酵冒泡、变酸,不能食用。
白酒。
更多:https://www.bmcx.com/酒精含量超过10%的白酒,也就是大家俗称10度以上的酒,本身就具有消毒作用。在密封条件下,微生物不容易侵入,且难以繁殖,所以是永远不会变质的。但这并不意味着酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味减弱;酱香型陈酒是好酒,而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论。
食醋。
食醋具有抑菌、杀菌的作用,可用于食品保鲜防腐,如酸渍。醋的保存期比较久,但也受工艺、原料影响。工艺较好的酿造陈醋,用坛子密封好放在地下,年份越久味道越醇香。
固体食糖类。固体食糖类包括常用的白砂糖、绵白糖、冰糖、单晶冰糖等。固体食糖类由于结构内部水分少、渗透压强大,不利于微生物生长,很难受到污染。食糖也常常用来保存食品,如蜜饯、果脯等。但食糖容易吸潮,如果放置不当,性质改变,就会受到微生物污染。
食盐。
食盐主要成分是氯化钠,化学性质非常稳定。与食糖一样,食用盐经常被用来保存食品,是天然的防腐剂。不过我们常吃的碘盐,如果不避光和避高温,放得时间太长碘含量会减少,但是盐品质并不会改变。
最新查询:
【草莓冰淇淋】:有一种冰淇淋叫“炸弹” 蔓越莓茶-女性保健茶 黑芝麻戚风 清爽淡雅远胜燕窝—槐花豆腐 蔓越莓酸奶戚风 香肠肉松包 草莓冰淇淋Ⅱ 蔓越莓辫子包 绿茶戚风 轻松将肉变嫩的小窍门 炒虾仁如何不碎不糊 炒茄子省油的窍门 蒸馒头勿用热水 一锅可煮软硬两样饭 食盐妙用20招 土豆小拌菜的脆香攻略 如何识别优质干红 烹调绿叶菜,用微波炉 做鱼要后放姜 如何选购橄榄油 厨房保钙之法 15道家常凉拌菜 咖哩鸡腿饭 附鸡腿去骨图 老家的韭菜水饺 醋溜鸡 香菇鸡翅汤 男人菜——西红柿炒鸡蛋 香草火腿面包 加拿大龙虾龙鳌鱼籽手卷 橙香苦瓜 潮流饮食生活——古渡深处品醋香 杏仁蛋白饼 香焦核桃巧克力马芬 黄金蛋糕 白芷萝卜肉汤 英伦crumble 黄糖戚风 天使蛋糕——闲聊蛋糕之乳沫类·蛋白类 椰茸面包
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。