原料：

乌鸡半只。

辅料：

白萝卜2根、生姜1块。

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做法：

1、生姜切片，白萝卜切片（不必太薄，约摸5mm厚）或滚刀块；

2、锅中放适量油，将乌鸡块下入，翻炒3分钟左右；

3、将炒过的鸡肉和萝卜，姜片一起放入煲中，加入开水，淹没过食材，煲3小时，盛起时加盐调味即可。