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鲍汁杏鲍菇

原料：

杏鲍菇、肉末、冬笋、香菜梗、海米、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鲍汁、酱油、鸡精、香油。

做法：

1、肉末加冬笋粒、香菜末、水发海米粒、葱花、姜末、鸡蛋、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油拌匀；

2、杏鲍菇洗净，切夹刀片；

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3、将拌好的馅夹在杏鲍菇中；

4、上笼屉蒸3分钟，取出摆在盘中；

5、高汤、鲍汁、盐、鸡精、少许淀粉，制成芡汁；

6、浇在杏鲍菇上，ok！