讨好夫家的系列小点之二-奶油饼干
授权原创博客:色尘@琴心茶韵
前一款奶酪饼干俺用了400g粉,结果成品分装到两个西点盒后(一盒给公婆,一盒给他弟、弟媳),居然都没装满!简直快晕倒!于是,这款饼干用了600g粉,我想我是不能超过这个量了,要知道擀片(俺的手掌骨头都磨疼了)、造型(俺没有饼干模,只能因陋就简)、烤制(两盘一炉轮流烤)是多么的辛苦呀!
这两款饼干做下来,一天的时间都搭进去了。
唉~~那句话咋说来者,老吾老以及他人之老,幼吾幼以及他人之幼。可是,俺好像没这么孝敬过俺爹娘咧~
还说给俺爹娘也留点呢,现在倒好,不仅没剩余,还装不满!
原料:
更多:https://www.bmcx.com/高粉450g、全麦粉150g、奶油200g、盐10g、鸡蛋2g、酵母10ml、牛奶190ml
做法:
1、奶油放较温暖处(我放太阳下)软化,然后打发
2、打入鸡蛋搅拌一下
3、筛入面粉、放入盐[美食中国]
4、牛奶微波炉温热后,放入酵母化开,倒入上述材料中,揉成面团
5、包上保鲜膜入冰箱松弛30分钟
6、造型,烤箱预热,170度烤20分钟左右
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